Digitalmania – Untuk memenuhi kebutuhan pangan dengan cepat dalam jumlah banyak, sebuah perusahaan startup makanan dan bioteknologi Israel, SuperMeat menyediakan sumber makanan yang baru untuk dunia. SuperMeat ingin menghasilkan daging yang lebih murah dan sehat, tanpa pembantaian hewan dan emisi gas tinggi.

SuperMeat menjelaskan bahwa daging ayamnya diproduksi dengan menumbuhkan sel yang telah diekstrak dari ayam hidup. Sel-sel ini tumbuh dalam kondisi terkontrol dengan pengawasan ahli dalam memfasilitasi pertumbuhannya. Metode ini dengan sendirinya menghilangkan kebutuhan produksi massal hewan.

Selain itu, menurut sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Oxford dan Amsterdam, dengan beralih pada proses menghasilkan daging dengan cara seperti ini akan mengurangi hingga 98% emisi gas rumah kaca, 99% eksploitasi lahan, dan 96% penggunaan air.

Pendiri dan CEO SuperMeat, Ido Savir mengatakan ““Tim kami terdiri dari beragam ilmuwan kelas atas, ahli makanan dan koki, bekerja sama dengan pakar produksi terbaik dari industri farmasi untuk menciptakan produk daging generasi baru yang berkelanjutan, hemat biaya, ramah hewan, dan tentu saja lezat.”

Masih butuh waktu bagi masyarakat umum melihat produk SuperMeat di toko, dengan perkiraan perusahaan itu setidaknya membutuhkan tiga tahun sampai siap di pasaran. Jika ini benar terwujud, banyak orang akan diuntungkan karena bisa mengkonsumsi daging dengan harga murah sehingga terjangkau untuk semua kalangan. Digitalmania. (VA).